公司動態(tài)
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熟食真空包裝殺菌鍋選擇原則是什么 日期：2023-01-05 選擇原則1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻，所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是... -
高溫殺菌主要殺菌對象是什么 日期：2023-01-03 在食品高溫殺菌工作過程中，殺菌的主要對象是肉毒芽孢桿菌，此種菌能產(chǎn)生對人體造成致命傷害的毒素，其屬耐熱性厭氧菌，在121℃環(huán)境中3分鐘將失去生物活性，在100℃環(huán)境中6個小時左右失去生物活性。當(dāng)然，溫度越高... -
泡面伴侶——火腿腸殺菌工藝和流程 日期：2022-12-14 火腿腸殺菌的目的是殺死火腿腸肉餡在加工過程中所粘污的致病菌,產(chǎn)毒菌,腐敗菌,并破壞肉餡中的酶,使火腿腸在PVDC腸衣的保護下,儲存在常溫25℃的環(huán)境中,6個月不變質(zhì). 火腿腸的殺菌與醫(yī)療衛(wèi)生,微生物學(xué)研究方面的滅菌概... -
淺析預(yù)制菜殺菌鍋的殺菌溫度分析 日期：2022-08-04 隨著國家經(jīng)濟轉(zhuǎn)型和民眾消費方式的變化，“預(yù)制菜”成為食品行業(yè)發(fā)展速度最快的品類之一，也成為推進農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展的重要抓手。但目前預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)存在概念不清、技術(shù)和設(shè)備不配套、標(biāo)準(zhǔn)混亂、加工安全隱患突出等... -
海產(chǎn)品殺菌設(shè)備殺菌原理及特點 日期：2022-08-04 海產(chǎn)品殺菌設(shè)備|雙層水浴式殺菌鍋為上下兩個罐，上為熱水儲罐，下為殺菌鍋，上罐蒸汽預(yù)熱可溫控 ，軟化水殺菌后可循環(huán)使用，節(jié)約能源及水源。海產(chǎn)品殺菌設(shè)備|雙層水浴式殺菌鍋殺菌原理及特點：通過熱水儲罐內(nèi)121攝氏... -
醬料包水浴殺菌鍋的選擇要點 日期：2022-07-28 7月份即將收尾，8月份將是一個收獲的月份，下面小編從以下幾個方面給您介紹一下殺菌鍋采購時注意的事項：1、若從節(jié)約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復(fù)使用,可節(jié)約大量蒸... -
食品機械設(shè)備挑選過程中注意的問題 日期：2022-07-19 在食品加工廠的工程建設(shè)過程中，設(shè)備選型的質(zhì)量是擬建工廠技術(shù)含量的重要標(biāo)志，制定先進、適用、合理的設(shè)備選型方法，是食品加工廠工程建設(shè)的重要任務(wù)。目前我國食品加工行業(yè)尚無統(tǒng)一的設(shè)備選型標(biāo)準(zhǔn)，普遍采用參照... -
1200*3600水浴殺菌釜亮相展會現(xiàn)場 日期：2022-07-07 隨著中國各地疫情形勢的趨穩(wěn)向好，不少城市的會展業(yè)按下了“重啟鍵”。今年6月以來，多場線下展會在各地紛紛開展，中國福州國際漁業(yè)博覽會、第10屆國際糖酒食品交易會、中國北方消費品博覽會、青島東亞海洋博覽會... -
寵物食品殺菌鍋的性能特點 日期：2022-06-29 鼎泰盛公司殺菌釜的種類主要有噴淋式、水浴式、旋轉(zhuǎn)式、蒸汽式殺菌釜，主要殺菌的產(chǎn)品種類有休閑食品、保健品、寵物罐頭類產(chǎn)品、肉制品、豆制品、農(nóng)副產(chǎn)品類等，下面給大家介紹的是殺菌釜的性能熱點：殺菌釜性能... -
山東電動臺車應(yīng)用案例介紹分析 日期：2022-06-24 殺菌釜是直接關(guān)系到人們生命安全的程序之一，所以能不能有效完全的殺菌而且是無污染的是人們所關(guān)注的問題，在殺菌釜的技術(shù)上和設(shè)備上還是要求為嚴(yán)格的，所以在殺菌釜設(shè)備中還需要更為廣泛的研究，相信在不久的將來殺... -
殺菌釜易腐蝕問題的措施分析 日期：2022-06-23 殺菌鍋作為殺菌設(shè)備之一，在食品行業(yè)內(nèi)有著舉足輕重的作用。殺菌鍋主要對食品、罐頭、需要高溫殺菌的蛋白飲料等進行殺菌處理。殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若... -
殺菌釜殺菌的菌種介紹 日期：2022-06-21 殺菌的主要對象是肉毒芽孢螺旋桿菌，此種菌能產(chǎn)生對人體造成致命傷害的毒素，其屬耐熱性厭氧菌，在121℃環(huán)境中三分將鐘將失去生物活性，在100℃環(huán)境中6個小時左右失去生物活性。當(dāng)然，溫度越高，該病菌存活時間越短... -
水浴殺菌釜具備的殺菌方式 日期：2022-06-20 鼎泰盛公司生產(chǎn)的水浴式+淋水式殺菌功能兩種殺菌方式可在程序控制中提前設(shè)定，根據(jù)不同要求選擇殺菌方式。水浴殺菌具備的可具備 1、水浴式殺菌功能 2、噴淋式殺菌功能。殺菌釜技術(shù)分析簡介：1、鼎泰盛殺菌系統(tǒng)設(shè)... -
食品產(chǎn)業(yè)對殺菌釜的硬性需求還在增加 日期：2022-06-17 國家統(tǒng)計局15日發(fā)布的國民經(jīng)濟運行數(shù)據(jù)顯示，5月國內(nèi)疫情防控形勢總體向好，生產(chǎn)需求逐步恢復(fù)，就業(yè)物價總體穩(wěn)定，主要指標(biāo)邊際改善，國民經(jīng)濟呈現(xiàn)恢復(fù)勢頭。高效統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟社會發(fā)展各項政策舉措正在顯效。... -
水浴殺菌釜殺菌軟包裝產(chǎn)品的優(yōu)勢 日期：2022-06-16 水浴式殺菌鍋適用于殺菌肉制品、大塊肉制品、小包裝肉制品、以及軟包裝產(chǎn)品的水浴殺菌釜。水浴式殺菌工藝流程： ?、賹b好的產(chǎn)品裝籃送入滅菌釜中，釜門關(guān)閉。然后釜門通過三重安全聯(lián)鎖保證安全。在整個滅菌過...