国产成人99精品免费视频_日韩av不卡在线观看中文字幕_免费在线观看国产wwwA片啊啊啊视频_亚洲日本国产精品色戒_蜜桃噜噜一区二区_污视频免费网站亚洲爱_美女张开腿让男人桶爽免费_午夜影院在线观看视频_性色欲网站人妻丰满_先锋资源无码日韩

公司動態(tài)

正在挑選殺菌鍋/殺菌釜?快來看看這篇

發(fā)表時間:2024-05-22

食品行業(yè)中,殺菌鍋無疑是至關重要的設備之一。它主要用于對罐頭食品、肉制品、蛋白飲料、茶飲料、咖啡飲料等進行高溫高壓處理,以實現(xiàn)有效殺菌,延長食品的保質(zhì)期。殺菌鍋的工作原理涵蓋了熱處理、精確的溫度控制以及使用蒸汽或熱水作為傳熱介質(zhì)等關鍵環(huán)節(jié)。通過升溫、殺菌和降溫等一系列流程,確保食品或其他物料在殺菌過程中得到充分處理,從而實現(xiàn)穩(wěn)定高效的殺菌效果和產(chǎn)品質(zhì)量。

殺菌鍋的種類繁多,主要可分為靜置式和回轉(zhuǎn)式兩大類別。靜置式殺菌鍋包括蒸汽式、水浸式、淋水式以及汽氣混合式等多種類型。其中,蒸汽式殺菌鍋利用蒸汽作為傳熱介質(zhì),通過蒸汽的加熱作用將產(chǎn)品加熱至殺菌溫度。水浸式殺菌鍋則將產(chǎn)品放入水中,通過加熱水來達到殺菌的目的。淋水式殺菌鍋則采用噴淋方式,將熱水或蒸汽噴淋到產(chǎn)品上,實現(xiàn)均勻加熱和殺菌。汽氣混合式殺菌鍋則結(jié)合了蒸汽和空氣的混合物,以實現(xiàn)更高效的熱量傳遞和殺菌效果。

相較于靜置式殺菌鍋,回轉(zhuǎn)式殺菌鍋在處理粘稠度較高的產(chǎn)品時展現(xiàn)出更大的優(yōu)勢。其獨特的設計使得產(chǎn)品在籠體內(nèi)進行全方位的360度回轉(zhuǎn),這不僅大大提高了熱量傳遞的效率,還顯著縮短了殺菌時間。同時,這種回轉(zhuǎn)式殺菌鍋還能夠確保食品的口感與包裝的完整性,從而提升整體的產(chǎn)品質(zhì)量。

在選擇適宜的殺菌鍋時,控溫精度、熱分布均勻性、產(chǎn)品包裝形式及產(chǎn)品特性等都是需要考慮的重要因素。對于含有氣體的包裝、玻璃瓶或外觀要求較高的產(chǎn)品,選擇具備更柔性控溫空壓功能的殺菌鍋至關重要。例如,噴淋式殺菌設備通過線性控溫控壓技術,能夠有效防止產(chǎn)品變形,確保產(chǎn)品質(zhì)量。而對于采用馬口鐵包裝的產(chǎn)品,由于其具有較強的剛性特性,可直接利用蒸汽進行升溫,無需借助其他介質(zhì)進行間接加熱。這種方法不僅顯著提升了升溫速度和殺菌效率,還有助于降低生產(chǎn)成本,實現(xiàn)經(jīng)濟效益的優(yōu)化。

此外,殺菌鍋作為壓力容器設備,選購時必須選擇具備正規(guī)壓力容器制造生產(chǎn)許可證的廠家,以確保產(chǎn)品的質(zhì)量與安全性。同時,還需根據(jù)工廠的日產(chǎn)量及自動化生產(chǎn)需求,精心挑選適宜的型號和操作方式,以確保殺菌鍋能夠充分滿足工廠的實際生產(chǎn)需求。