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產(chǎn)品展廳
馬口鐵罐肉罐頭殺菌設備直徑1400
起訂量 (臺)價格
1-3103000 /臺
3-5102000 /臺
≥5101000 /臺
  • 品牌:鼎泰盛
  • 產(chǎn)地:中國 諸城
  • 發(fā)布日期: 2022-06-28
  • 更新日期: 2023-12-07
產(chǎn)品詳請
殺菌設備類型 臥式
型號 Z-X1403
適用范圍 調(diào)料加工廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備
加工定制

蒸汽旋轉(zhuǎn)殺菌釜的工作原理:

  冷空氣,設備頂部注入蒸汽,進汽與排水同步進行,用蒸汽填充釜內(nèi)空間,釜內(nèi)熱水全部排出后繼續(xù)升溫到殺菌溫度。整個升溫殺菌過程中,不存在冷點。達到殺菌時間后,開始進冷卻水冷卻,冷卻階段合理控制釜內(nèi)壓力,確保罐子不會因為內(nèi)外壓差產(chǎn)生變形。

  在升溫和殺菌階段,釜內(nèi)的壓力完全由蒸汽的飽和壓力來產(chǎn)生。在降溫的時候產(chǎn)生反壓力,確保產(chǎn)品包裝不會產(chǎn)生變形。

  工作的整個過程,旋轉(zhuǎn)體的轉(zhuǎn)速與時間由產(chǎn)品的工藝決定。