產(chǎn)品展廳
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排骨蟲草花湯全噴式殺菌釜直徑1500
- 起訂量 (臺)價格
- 1-3￥118500 /臺
- 3-5￥118400 /臺
- ≥5￥118300 /臺
- 品牌：鼎泰盛
- 產(chǎn)地：中國 山東濰坊
- 發(fā)布日期： 2022-05-24
- 更新日期： 2023-12-07
產(chǎn)品詳請
| 殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
| 型號 | P-1504 |
| 適用范圍 | 蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
| 加工定制 | 是 |
排骨蟲草花湯全噴式殺菌釜直徑1500
水噴霧殺菌釜性能特點
1、水噴霧式殺菌熱量分布均勻，壓力控制平穩(wěn)。
2、間接加熱間接冷卻，冷卻用水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需水處理化學(xué)制劑。高溫短時間殺菌。
3、線性升溫、降溫。
4、水浴循環(huán)流動熱水殺菌，通過循環(huán)水泵帶動水流動。
5、PLC程序全自動控制，觸摸屏指令輸入。（西門子），運行穩(wěn)定，溫度壓力控制準(zhǔn)，故障率低。
6、殺菌工藝自動存儲功能。
7、每一個產(chǎn)品/容器可以配上不同的配方，因為程序的數(shù)量是不限制的。這達(dá)到了全程的。
8、通過準(zhǔn)確的預(yù)設(shè)定的溫度和壓力分布，保證了一貫的高品質(zhì)產(chǎn)品。
9、手動、自動分離，可單獨操作。
10、溫度、壓力、水位異常報警。
主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻，所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。
山東鼎泰盛歡迎您的實地考察。
