產品展廳
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產品詳請
殺菌設備類型 | 釜式 |
型號 | DTS/12-4 |
適用范圍 | 蛋糕房設備,咖啡店設備,調料加工廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
加工定制 | 是 |
10m3全自動水噴霧殺菌釜
淋水殺菌釜的工作原理
將產品裝籃送入殺菌釜中,釜門關閉。然后釜門通過三重安全聯(lián)鎖保證安全。在整個滅菌過程中,門是以機械方式鎖緊的。
殺菌過程按照輸入微處理控制器PLC的配方自動進行。
在殺菌釜的底部保留適量的水。如果需要,這部分水可在升溫的開始階段,自動注入。對于熱灌裝的產品,這部分水可以在熱水罐中首先預熱然后注入,在整個殺菌過程中,這部分水通過高流量泵經過殺菌釜頂部的分水板反復循環(huán),將水以淋水形式均勻的自上而下分布在鍋內對產品進行加熱。這樣就保證了熱量的均勻分布。
殺菌釜配置的管式熱交換器,在升溫和冷卻階段,鍋內的工藝水通過一側,而蒸汽和冷卻水通過另一側,這樣殺菌后的產品不會跟蒸汽和冷卻水直接接觸,實現(xiàn)無菌升溫和冷卻。
適用范圍:
(1)玻璃容器:玻璃瓶(燕窩、海參、鮑魚等)
(2)金屬容器:馬口鐵罐(旺旺、六個核桃、椰汁等)二片鋁罐(王老吉、加多寶涼茶等)
(3)軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋;
(4)塑料容器:PP瓶、HDPE瓶、鋁箔盒、塑料盒式包裝等;
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