產(chǎn)品展廳
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鼎泰盛殺菌釜生產(chǎn)商直徑1400
- 起訂量 (臺(tái))價(jià)格
- 1-3￥125000 /臺(tái)
- 3-5￥124000 /臺(tái)
- ≥5￥123000 /臺(tái)
- 品牌：鼎泰盛
- 產(chǎn)地：中國 山東濰坊
- 發(fā)布日期： 2021-11-03
- 更新日期： 2023-12-07
產(chǎn)品詳請
| 殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
| 型號(hào) | P-1404 |
| 適用范圍 | 蛋糕房設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
| 加工定制 | 是 |
盒裝產(chǎn)品的殺菌，仍然是需要嚴(yán)格地控制溫度變換過程中壓力的數(shù)值。因?yàn)楹凶永锩嬗幸欢ǖ目諝?，傳熱比較緩慢，所以加熱、降溫的過程中，溫度的變化不能過快，且凡是置于殺菌釜內(nèi)的所有產(chǎn)品須盡可能在一個(gè)較小的溫度范圍內(nèi)同步地升溫、降溫。
殺菌鍋工作原理：
1.進(jìn)入殺菌階段，循環(huán)泵一直處于開啟狀態(tài)，溫度波動(dòng)時(shí)，通過薄膜閥控制蒸汽量，實(shí)現(xiàn)溫度相對穩(wěn)定；
2.殺菌階段結(jié)束后，停止向換熱器另一側(cè)注入蒸汽；
3.開啟冷水閥門，向換熱器另一側(cè)注入冷卻水，實(shí)現(xiàn)釜內(nèi)殺菌工藝水及產(chǎn)品降溫；
4.殺菌形式分為：頂淋式、側(cè)噴式、全噴式。
從包裝材料內(nèi)盛裝的物料來劃分：有肉類罐頭、魚肉罐頭、即時(shí)餐類食品、煉乳、蔬菜類罐頭、飲料、八寶粥、……。
從包裝材料來進(jìn)行劃分的：有PE瓶類、鋁箔盒類、耐高溫塑料盒類、含氣袋類（自立袋）、真空袋類、三片罐類、二片罐類、玻璃瓶類、PVDC腸衣類、……。
