產(chǎn)品展廳
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紅豆薏米粥高溫殺菌鍋DTS/18-4
- 起訂量 (臺(tái))價(jià)格
- 1-3¥126000 /臺(tái)
- 3-5¥125000 /臺(tái)
- ≥5¥124000 /臺(tái)
- 品牌:鼎泰盛
- 產(chǎn)地:中國 山東濰坊
- 發(fā)布日期: 2021-10-12
- 更新日期: 2023-12-07
產(chǎn)品詳請(qǐng)
殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
型號(hào) | DTS/18-4 |
適用范圍 | 調(diào)料加工廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
加工定制 | 是 |
值得注意的一點(diǎn)是,如果包裝材料內(nèi)的空氣含量較少,就可以不考慮產(chǎn)品被壓縮的問題,即可以加大殺菌釜內(nèi)的反壓,從而在整個(gè)殺菌過程中使殺菌釜內(nèi)始終處于一個(gè)壓力。因?yàn)榘b材料內(nèi)的物料不可壓縮、且空氣含量又少,所以即使外界壓力較大也不會(huì)對(duì)包裝材料本身產(chǎn)生變形的影響。
對(duì)于湯汁加粒料類產(chǎn)品,或是粥類產(chǎn)品,例如青豆產(chǎn)品、玉米粒產(chǎn)品、八寶粥類產(chǎn)品,這類產(chǎn)品是物料浸泡在湯汁內(nèi),在殺菌加工過程中需要進(jìn)行回轉(zhuǎn),以促進(jìn)熱量在包裝材料內(nèi)的物料中快速地傳遞,這樣就可以較大幅度地縮短加熱升溫的時(shí)間,也就縮短了整個(gè)的殺菌時(shí)間,使得物料縮短了在高溫時(shí)段的停留時(shí)間,從而也就減少了由于高溫環(huán)境對(duì)物料品質(zhì)的不利影響。
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