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- 起訂量 (臺)價格
- 1-3￥105000 /臺
- 3-5￥104000 /臺
- ≥5￥103000 /臺
- 品牌：鼎泰盛
- 產(chǎn)地：中國 山東濰坊
- 發(fā)布日期： 2021-09-25
- 更新日期： 2023-12-07
| 殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
| 型號 | DTS/H-1 |
| 適用范圍 | 調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
| 加工定制 | 是 |
設(shè)備特點：
1、 直接加熱間接冷卻，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需用于水處理化學(xué)制劑。高溫短時間殺菌。
2、 減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進行熱混合，提高升溫降溫的速度。
3、少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達到預(yù)定殺菌溫度。
4、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成合適的溫度分布。
5、低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
6、釜內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況，隨時了解 熱穿透（溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間）。
7、 殺菌釜的壓力控制，整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達到蕞低,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。
8、工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)（可選項）可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。 9、 殺菌用水采用軟化水（可選項）避免工藝用水水質(zhì)問題造 成外包裝沾染污垢。 10、 蒸汽殺菌功能（可選項）
11、節(jié)約安裝空間，方便操作，節(jié)省人力（只需用控制柜直接操作）
12、適合飲料等食品行業(yè)，大規(guī)模生產(chǎn)時自動進出料裝卸。更方便未來該產(chǎn)業(yè)無人車間的自動配套設(shè)備
13、上開門、側(cè)開門（可選擇）
殺菌釜全自動進出料臺車
針對八寶粥罐頭殺菌籠進出殺菌釜一直由人工完成,存在效率低,勞動強度大,可靠性差的問題,提出了一種殺菌釜全自動進出料臺車設(shè)計方法.主要設(shè)計理念為裝滿八寶粥罐頭的殺菌籠放置在臺車軌道上,隨臺車運送到殺菌釜,殺菌釜內(nèi)有與臺車相對應(yīng)的運送軌道,通過電機控制兩端推塊翻轉(zhuǎn),順利實現(xiàn)將殺菌籠推進和拉出殺菌釜。
