產(chǎn)品展廳
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高溫殺菌旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋
- 起訂量 (臺)價格
- 1-3¥126000 /臺
- 3-5¥125000 /臺
- ≥5¥124000 /臺
- 品牌:鼎泰盛
- 產(chǎn)地:中國 山東濰坊
- 發(fā)布日期: 2021-08-28
- 更新日期: 2023-12-07
產(chǎn)品詳請
殺菌設備類型 | 臥式 |
型號 | 1500*4200mm |
適用范圍 | 調(diào)料加工廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
加工定制 | 是 |
性能特點:
1、蒸汽旋轉(zhuǎn)殺菌釜是在蒸汽殺菌釜的基礎上加入了旋轉(zhuǎn)裝置,其特點與蒸汽殺菌釜相同,升溫、殺菌階段需要進行排冷;
2、旋轉(zhuǎn)升溫時,熱量以較快的速度滲透到產(chǎn)品,確保達到所需要的殺菌效果,較快的達到所需的Fo值;
3、采用外置拖輪支撐旋轉(zhuǎn)體,托輪與筒體支座一體,釜體加護板受力小,維修、維護、保養(yǎng)更加方便;
4、內(nèi)籠體采用鍛造滾圈,整體經(jīng)時效處理等加工工藝,增強韌性、塑性、耐磨強度,延長了使用壽命;
5、內(nèi)旋轉(zhuǎn)體為焊接組裝后用機加工中心一次性加工成型,做動平衡處理,保證了旋轉(zhuǎn)體在旋轉(zhuǎn)過程中軸心與旋轉(zhuǎn)體的同心度,確保旋轉(zhuǎn)時不出現(xiàn)偏重現(xiàn)象;
6、食品筐壓緊系統(tǒng)采用氣缸自動分別壓緊,整套氣缸全部采用合金制作,解決了轉(zhuǎn)籠氣缸采用彈簧復位不準,以及在高溫高壓條件下氣缸密封變形漏氣等多種弊端;
7、采用變頻調(diào)速,用戶可對不同粘稠產(chǎn)品隨時調(diào)節(jié)旋轉(zhuǎn)速度,以便產(chǎn)品不分層、不沉淀;
8、制動減速機具有自動定位功能,保證籠筐停止后處于水平位置,方便與其他配套設備順利對接;
9、旋轉(zhuǎn)裝置的啟動可由用戶根據(jù)自己產(chǎn)品的特性,自由設定啟動時間。